倍受城乡居民的青睐的野菜种子品种荠菜种子

倍受城乡居民的青睐的野菜种子品种 荠菜种子



　　

　　蔬菜，经多年优选，形成了目前栽培的两个品种，板叶和大叶荠菜。大叶荠菜叶片羽状分裂，叶缘缺刻深，页面平滑，耐热耐寒性强，春夏秋均可栽培，冬季大棚栽培品质更好。品质佳，味鲜美，可炒食，烧汤，做菜馅，荠菜饺子等。

　　栽培要点：每亩用种量500克左右，播种后40天可陆续采收上市，特别注意每次采收后，要加强肥水杂草管理，秋天播种，可采收至翌年3月份，亩产1000KG左右。

　　荠菜为十字花科植物Capsellabursa-pastoris（L.）Medic. 的幼嫩叶，又名地菜，是人们喜爱的一种野菜。

　　荠菜又名护生草、菱角菜。以嫩叶供食。原产我国，目前遍布世界，我国自古就采集荠菜食用，早在公元前300年尽荠菜的记载。19世纪末至20世纪初，上海郊区开始 至今已有九十多年的栽培历史。

　　目前国内各大城市开始引种栽培，不过仍处于零星生产的范围里。